1 piept de pui150 gr cascaval
100 gr ciuperci
1 legatura ceapa verde
250 gr orez
250 gr spanac
1 paharel vin alb
un varf de sare,piper,rozmarin uscat
Se taie pieptul de pui in fasii inguste ,eu facdin fiecare jumatate de piept cate 2 bucati.Se acopera fiecare fasie cu o folie alimentara si se bate cat sa ia o forma dreptunghiulara. Ceapa se spala,se curata si se taie .Casacavalul se da pe razatoare,iar ciupercile se feliaza.Pe bucata batuta se adauga ceapa ,apoi ciupercile si deasupra cascavalul ,condimentele,se ruleaza si se pun intr-o forma termorezistenta.Se stropeste cu putin ulei si o canuta de vin si se lasa in cuptor cam 30 minute.Se scot si se pun pe farfurie alaturi de pilaful cu spanac.
Pilaf cu spanac
Am spalat orezul si l-am pus cu apa 2/3 si putina sare intr-un vas in cuptor .Spanacul l-am spalat bine , l-am tocat si l-am oparit cu putina apa.Cand orezul este aproape facut am adaugat spanacul si daca mai este nevoie am pus putina apa in care l-am oparit.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu